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Contiene un elevato quantitativo di fibre in grado di favorire la digestione e il buon funzionamento dell’intestino.

Questo sia per mantenere intatte le caratteristiche nutrizionali del latte vegetale, sia for each evitare che si addensi troppo diventando sgradevole al palato.

Come altri cereali, anche i fiocchi d’avena hanno un buon contenuto di carboidrati, soprattutto carboidrati complessi, e di fibra; ciò li rende un alimento saziante ed a basso indice glicemico che può essere utilizzato tranquillamente nell’alimentazione delle persone diabetiche. Inoltre il buon contenuto di fibra permette di classificarli arrive cereali integrali.

Questo carico di proprietà rende l’avena un alimento importante in ogni tipologia di dieta, fondamentale soprattutto per chi segue un routine vegetariano o vegano e può, grazie a questo cereale, assumere gli amminoacidi essenziali necessari for each la formazione delle proteine e in particolare la lisina (sostanza solitamente scarsa negli altri cereali).

L’avenina è invece in grado di fornire energia e riequilibrare il sistema nervoso, previene l’osteoporosi e ha effetti benefici in caso di diabete.

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Inoltre, varied evidenze sperimentali hanno rilevato arrive la tossicità dell’avena for each i celiaci possa cambiare anche in base alla varietà di questo cereale.

Il latte di avena è una bevanda facilmente digeribile e può essere consumata anche da chi ha problemi di digestione lenta e difficile o ha difficoltà a digerire il latte vaccino, pur non essendone intollerante. Inoltre, bere latte di avena dona senso di sazietà.

Anche in questo caso potete tenere da parte l’avena filtrata e utilizzarla nelle ricette delle preparazioni dolci.

Trascorso il tempo di riposo, riprendete l’impasto e day forma ai biscotti (formate tante palline leggermente schiacciate da circa twenty five g);

Tante sono le idee per preparare pranzi gustosi ed inaspettati. Nelle zuppe, nei minestroni e nelle creme di verdure, potete usare i fiocchi d’avena al posto delle patate o dei crostini di pane.

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È for eachò un alimento abbastanza calorico – 100 grammi di fiocchi d’avena sviluppano ad esempio circa 373 calorie – ma più in generale here è nutriente e rinforzante, tanto da essere consigliato anche ai bambini, alle donne durante l’allattamento e alle persone in convalescenza.

L'avena è un alimento a prevalenza glucidica ma, contrariamente alla maggioranza dei cereali, vanta anche un discreto apporto proteico; al contrario, la crusca separata durante la decorticazione del cerale risulta più calorica, meno proteica e meno ricca di magnesio e ferro rispetto a quella del frumento.